Setorização de loja, como segmentar?

May 15, 2021
Marketing e Vendas , Organização de Loja
Setorização de loja, como segmentar?

Setorizar é organizar a loja, de forma que os produtos sejam separados por categorias e fiquem próximos dos seus semelhantes, beneficiando o consumidor e influenciando-o na compra.

Em um supermercado, por exemplo, há o setor das massas que devem conter todos os tipos oferecidos ali, e também devem estar os pacotes de queijo ralado, pendurados nas gôndolas. Próximo a esse setor, o ideal é que haja um setor de molhos, condimentos e enlatados.

Setorização de loja é o processo de organizar os produtos por categorias estratégicas, posicionando itens complementares próximos uns dos outros. Mais do que apenas "arrumar a loja", esta é uma técnica que influencia o comportamento de compra e pode aumentar significativamente suas vendas.

Em um supermercado bem planejado: o setor de massas reúne todos os tipos de macarrão, e logo ao lado você encontra molhos prontos, queijo ralado e azeites. Não é coincidência: é setorização estratégica em ação.

Quando bem executada, essa organização cria uma jornada de compra intuitiva, reduz o tempo de busca por produtos e, o mais importante, estimula compras complementares que o cliente nem sempre planejava fazer.

Neste texto, você vai descobrir como aplicar a setorização na sua loja de forma prática e aumentar seus resultados.

Cross-merchandising: um aliado estratégico

Essa lógica de organização também se relaciona com o cross-merchandising. Trata-se de posicionar itens que costumam ser consumidos juntos. Isso melhora a jornada de compra e aumenta as vendas adicionais.

Exemplo: massas + molhos + queijo. Ou fraldas + lenços umedecidos + pomadas.

Além de agilizar a busca, essa técnica melhora o conforto do cliente e transmite uma sensação de organização no ponto de venda (PDV).

Veja por exemplo, esse vídeo abaixo da Sonia Paloschi, Diretora da Purchase Comunicação e Marketing, falando exatamente sobre como incentivar o cross-selling.

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=kppWi8kJHZM[/embed]

Por que a setorização de loja é importante?

Uma boa setorização aumenta o ticket médio, melhora a experiência de compra e fortalece a identidade do ponto de venda.

Quando o cliente entende intuitivamente onde cada categoria está localizada, ele circula mais, permanece mais tempo no estabelecimento e se sente mais confortável para explorar novidades.

Além disso, a setorização reduz gargalos de circulação, otimiza o trabalho da equipe de reposição e melhora a eficiência operacional.

Arquitetura comercial com foco em gôndolas e prateleiras

Implementar a setorização de loja e fluxos exige uma abordagem estratégica na arquitetura da loja. Isso inclui:

  • Escolha do tipo de gôndolas e prateleiras resistentes e modulares, que permitem reorganizar os setores conforme a sazonalidade ou promoções.
  • Layouts abertos, facilitando a circulação dos clientes e proporcionando visão clara de todos os produtos. Permita circulação fluida e fácil acesso às gôndolas e prateleiras. Produtos complementares devem estar próximos uns dos outros, facilitando compras adicionais
  • Zonas estratégicas, como entrada da loja, setores de alto giro e área próxima ao caixa, para estimular compras por impulso. Use a estratégia da entrada convidativa.
  • Destaque produtos de alto giro e promoções para atrair a atenção do cliente.
  • A vitrine interna deve valorizar itens estratégicos expostos em gôndolas bem iluminadas.
  • Use também a zona de descompressão. É um espaço logo após a entrada onde o cliente se adapta à atmosfera da loja. Evite excesso de informação e produtos nessa área.
  • Iluminação e sinalização eficientes, destacando produtos e guiando o cliente pelo percurso de forma intuitiva.

Quando o mobiliário é bem planejado, ele não só organiza os produtos, mas também reforça a identidade visual do supermercado, melhora a percepção de qualidade e aumenta o interesse do cliente.

Como aplicar a setorização de loja na prática?

A seguir, veja como estruturar sua loja por áreas estratégicas:

  1. Comece pela vitrine: o cartão de visitas

A vitrine é a primeira visualização que clientes e potenciais consumidores têm do estabelecimento. Ela precisa ser atrativa, estratégica e dinâmica.

Melhorias importantes:

  • varie os produtos expostos com frequência para estimular a curiosidade e o retorno do cliente
  • destaque promoções, datas sazonais e produtos estratégicos logo na entrada
  • use elementos visuais que reforcem o posicionamento da sua loja

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=qa_Y7xAVHvw[/embed]

Uma vitrine bem estruturada não apenas chama atenção, mas prepara o consumidor para o que encontrará no interior do PDV.

  1. Segunda área: lançamentos e produtos novidade

Logo após a vitrine, destaque lançamentos e produtos recentes. Essa área estimula a descoberta e reforça a modernidade do PDV.

Ao posicionar lançamentos no início do percurso, você:

  • direciona o olhar do cliente logo nos primeiros passos
  • estimula compras por ocasião
  • reforça a percepção de modernidade e inovação do estabelecimento

Essa estratégia aumenta significativamente a atenção e a probabilidade de conversão.

  1. Terceiro setor: produtos de alto giro

Esses itens são os mais buscados pelo público. Por isso, merecem destaque no trajeto principal.

Nesta área:

  • mantenha boa sinalização para facilitar a busca
  • deixe os produtos mais desejados na altura dos olhos
  • inclua itens complementares para promover cross-merchandising

Quanto mais fácil for a navegação, melhor será a experiência do cliente.

  1. Fundo da loja: produtos de maior valor, provadores e caixa

Posicionar itens específicos no fundo da loja é uma estratégia tradicional e eficaz.

Colocar setores como perfumaria premium, utilidades de maior valor ou produtos que demandam mais análise no fundo estimula o consumidor a circular por todo o PDV, aumentando as chances de compra.

Além disso:

  • o caixa no fundo melhora a segurança e organização do fluxo
  • provadores em áreas estratégicas facilitam a circulação e garantem privacidade

Próximo ao caixa, vale incluir produtos de compra por impulso, como:

  • chocolates
  • balas
  • itens de conveniência
  • meias
  • chaveiros
  • pequenos acessórios

Essa medida é comprovadamente eficaz para elevar o ticket médio.

Setorização é também sobre experiência

Ao entrar em uma loja, o consumidor deve encontrar facilmente aquilo de que precisa e ser estimulado, de forma discreta, a comprar produtos adicionais. Para que isso aconteça, a setorização é fundamental.

Ela cria ordem, facilita a jornada, melhora a estética e fortalece o posicionamento da loja.

Nesse vídeo, Camila Caparelli, Arquiteta e Fundadora da RISA Arquitetura Comercial, explica como a arquitetura comercial e o visual merchandising têm poder real de transformar o desempenho das vendas.

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=_mWK3QsH-u4[/embed]

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