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O que é planograma e como implementar na sua loja ou supermercado?
O posicionamento dos produtos no ponto de venda, seja em gôndolas ou prateleiras, é imprescindível para os resultados. Trata-se de um fator que contribui para atrair a atenção e otimizar a decisão de compra.
Nesse sentido, o planograma é uma estratégia importante para realizar o planejamento visual do PDV de acordo com as melhores técnicas de merchandising. Um aspecto que faz a diferença para a gestão interna e experiência dos consumidores.
Se deseja ter um estabelecimento organizado para otimizar o processo de compra e aumentar as vendas, entender sobre esse assunto é indispensável. Pensando nisso, veja neste post o que é planograma, porque é importante e como implementar!
O que é planograma e para que ele serve?
Considerado essencial para um comércio, o planograma é uma representação gráfica que orienta o posicionamento dos produtos no PDV, gôndola e prateleiras. É uma estratégia de planejamento visual apresentada em forma de desenho — ou projeto gráfico.
Também conhecido popularmente como plano de gôndola, consiste em uma ferramenta para direcionar a organização das mercadorias na loja. Sendo assim, determina a posição de cada item, de acordo com a categoria e outras particularidades.
Diante disso, o planograma é desenvolvido com base em elementos essenciais, que são:
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facilidade de acesso do consumidor;
-
técnicas de merchandising;
-
elementos sensoriais;
-
design;
-
fluxo de produtos e reposição.
Além de auxiliar a planejar o PDV, o planograma tem o objetivo de contribuir para o desenvolvimento de um layout intuitivo para o supermercado ou loja. Com isso, é possível tornar a experiência do cliente mais agradável e otimizar as vendas.
Como implementar o planograma na loja?
A organização do layout da loja é um ponto crucial para os resultados de um negócio, sendo um diferencial competitivo relevante. É uma estratégia para tornar o ambiente único e contribuir para melhorar o posicionamento de marca e a fidelização.
Por isso, o planograma é uma ferramenta extremamente importante e que tem relação direta com o sucesso de um supermercado ou loja. Afinal, apresentar ao cliente os produtos de uma maneira inteligente é um passo essencial para influenciar a decisão de compra.
Veja nos próximos tópicos, como implementar o planograma no seu estabelecimento!
Faça um planejamento
O passo inicial é realizar um planejamento específico para o planograma, considerando as características do negócio e do público-alvo. Nesse momento, avaliar o mercado e os concorrentes também é importante para coletar dados úteis ao seu projeto.
Conte com a equipe
A elaboração do planograma deve ser uma atividade participativa, ou seja, que conta com uma equipe treinada e alinhada. Sendo assim, defina um time para trabalhar no projeto, incluindo todos os departamentos, além de estabelecer responsabilidades para a implementação e monitoramento.
Avalie o PDV
Para garantir uma execução eficiente do planograma, é essencial estudar o Ponto de Venda – PDV. Para isso, estude cada prateleira, expositores e gôndolas de forma individual, considere os espaços disponíveis e o tamanho dos produtos que serão expostos.
Defina os critérios de exposição
O planograma deve apresentar critérios para a exposição de produtos, inclusive os pontos de destaque para cada item. Esse procedimento será seguido ao longo do trabalho, por isso, os repositores precisam estar devidamente treinados no projeto gráfico.
Dê evidência para os produtos lucrativos
A localização dos produtos mais lucrativos para a loja precisa ser estratégica para atrair a atenção dos consumidores. Portanto, faça uma análise criteriosa e identifique quais são essas mercadorias, para posicioná-las em locais de evidência no PDV — especialmente na linha dos olhos do cliente.
Coloque os itens mais vendidos longe da entrada
O planograma vai além de apenas apresentar o posicionamento dos produtos no PDV, mas também considera o comportamento do cliente no estabelecimento. Por isso, é essencial colocar os itens mais vendidos longe da entrada, para elevar o tempo de permanência do consumidor e otimizar as vendas.
Use pontos estratégicos para as promoções
As promoções são indispensáveis para atrair clientes, por essa razão, devem ser vistas como estratégias para movimentar os setores da loja. Dessa forma, escolha pontos de maior notoriedade e utilize expositores específicos para despertar a curiosidade do público.
Reorganize os produtos por categoria
A organização dos produtos de acordo com a categoria é fundamental para o facilitar o processo de compra e melhorar a experiência do consumidor. Portanto, ao elaborar o planograma considere a classe do produto para ter setores bem dimensionados e apresentáveis.
Monitore a execução do planograma
É importante ter em mente que o planograma é um projeto que exige monitoramento contínuo e atenção especial ao processo de reposição de produtos. Sendo assim, após implementar acompanhe de perto, ouça feedbacks, atualize após a entrada de novos itens e avalie dados para identificar a eficiência.
Quais as consequências de não implementar o planograma?
Um planograma bem desenvolvido e implementado com eficiência é um grande diferencial para uma marca. Esse é um fator que vai além da organização de produtos, mas também do dimensionamento estratégico da loja, com foco na jornada de compra.
Diante disso, deixar de considerar o planograma é uma falha grave, independentemente do porte do negócio. Além de perder a competitividade, é uma postura que impede a otimização dos resultados, reduz a margem de lucro e atrasa o crescimento.
Para garantir um bom planograma, é indispensável contar com uma parceria especialista e com experiência no assunto. Nesse sentido, a SAFOL oferece as melhores soluções do mercado para tornar o seu PDV único e elevar sua marca.
É a oportunidade ideal para a montagem completa da sua loja, considerando prateleiras, displays e gôndolas personalizadas. Além disso, na SAFOL você também encontra porta-pallets e estruturas perfeitas para o processo de armazenagem.
Tudo com atendimentos personalizados e a realização de um projeto de layout inovador, incluindo a execução e montagem. Portanto, é o apoio profissional perfeito para desenvolver o melhor planograma e proporcionar uma experiência incrível aos seus clientes.
Tendências atuais para planogramas inteligentes
Nos últimos anos, o varejo passou por grandes transformações, impulsionadas pelo aumento da concorrência, pelo crescimento do e-commerce e pelas mudanças no comportamento do consumidor. Dessa maneira, o planograma deixou de ser apenas um desenho no papel para se tornar uma ferramenta dinâmica e digital, capaz de se adaptar rapidamente às necessidades do mercado.
Os planogramas digitais e softwares especializados são uma tendência cada vez mais comum. Tais ferramentas permitem simular diferentes layouts, medir resultados em tempo real e ajustar o posicionamento dos produtos com agilidade. Assim, o lojista não precisa mais contar apenas com a observação empírica. ele pode se basear em dados concretos, como tempo de permanência do cliente em cada setor, produtos que vendem mais em determinadas alturas da gôndola e impacto de promoções no fluxo de compra.
Benefícios adicionais de um planograma bem estruturado
Além dos ganhos já citados, como maior organização e aumento de vendas, o planograma traz benefícios estratégicos que muitas vezes passam despercebidos:
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Redução de rupturas de estoque: com um layout bem planejado, fica mais fácil identificar produtos com baixo volume nas prateleiras e agilizar a reposição.
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Melhor negociação com fornecedores: fabricantes valorizam pontos de venda que utilizam planogramas, pois eles garantem maior visibilidade para os produtos.
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Padronização da exposição: ideal para redes de lojas, onde é necessário manter uma identidade visual consistente em todos os PDVs.
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Maior controle do mix de produtos: evita que mercadorias de baixo giro ocupem espaço nobre enquanto itens rentáveis ficam escondidos.
Planograma e comportamento do consumidor
Uma das grandes vantagens dessa ferramenta é a possibilidade de alinhar o layout da loja ao comportamento real do consumidor. Estudos mostram que a maior parte das decisões de compra é tomada dentro do ponto de venda, muitas vezes por impulso.
Ao definir estrategicamente onde cada produto será colocado, seja em uma gôndola, seja em uma prateleira lateral, o lojista pode criar “percursos inteligentes” para que o cliente circule mais pela loja, veja mais opções e aumente o ticket médio.
Além disso, técnicas de neuromarketing têm sido aplicadas no desenvolvimento de planogramas modernos. A ideia é entender como fatores visuais (como cores, iluminação e sinalização) e sensoriais (como aromas e trilhas sonoras) influenciam a jornada de compra e potencializam resultados.
Erros comuns na implementação do planograma
Para aproveitar todo o potencial dessa estratégia, é importante evitar alguns deslizes frequentes:
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Não atualizar o planograma com frequência: o mercado muda, novos produtos chegam e os hábitos de consumo evoluem. Se o layout não acompanha essas mudanças, perde eficácia.
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Ignorar o perfil do público-alvo: um planograma que funciona para uma loja premium pode não funcionar para um supermercado popular.
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Desalinhamento com a equipe: quando os repositores não seguem o planograma corretamente, o resultado esperado não é alcançado. O treinamento contínuo é essencial.
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Falta de métricas para avaliar resultados: é importante medir o impacto do planograma nas vendas e ajustar sempre que necessário.
Como potencializar o planograma com soluções Safol
Além de desenvolver um planograma eficiente, é fundamental contar com estruturas adequadas de exposição. Gôndolas, prateleiras ajustáveis, displays promocionais e porta-pallets de qualidade garantem que o layout planejado seja executado com perfeição.
A Safol Gôndolas oferece soluções sob medida para supermercados, lojas de conveniência e comércios de todos os portes. Com equipamentos modulares, resistentes e adaptáveis, é possível criar layouts inteligentes, facilitar a reposição de mercadorias e melhorar a experiência do consumidor no PDV.
Outro diferencial é o atendimento personalizado e a execução completa do projeto, desde o desenvolvimento do layout até a montagem final. Com isso, o lojista não precisa se preocupar com adaptações improvisadas, tudo é feito para aproveitar ao máximo cada metro quadrado do ponto de venda.
Implementar um planograma estratégico vai muito além de organizar produtos nas gôndolas. Trata-se de uma ferramenta essencial para aumentar a rentabilidade, melhorar a experiência de compra e fortalecer a identidade da marca.
Com o uso de tecnologias digitais, análise de dados, monitoramento constante e apoio de parceiros especializados como a Safol, é possível transformar o layout do PDV em um verdadeiro aliado para o crescimento do negócio.
Seja para destacar produtos mais lucrativos, reduzir rupturas, padronizar lojas de uma rede ou simplesmente criar um ambiente mais convidativo, o planograma é um investimento que gera retorno rápido e consistente. No varejo atual, quem organiza melhor vende mais, e quem vende mais fideliza o cliente.
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